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방송156

백반기행 부산 '일인 일회' 회 백반_ 남해 달인 횟집 일인 일회 라는 말 들어보셨나요? 이 집 사장님은 불고기 백반 개념을 회에 적용시켰습니다. 복싱을 좀 하셨다는 사장님 가게 내부에는 복싱관련 용품과 사진이 보이네요 간이 센 밥 반찬들이 즐비한 이 집의 반찬들 보기만 해도 침이 고입니다. 이 집 반찬 중 유명한 것이 특제 달걀찜 입니다. 굴리지 않고 카스테라처럼 생겼습니다. 새우랑 마를 갈아넣어 쫀득한...하지만... 좀 다네 식객 입맛에도 황보 입맛에도 좀 답니다. 하지만 단 음식을 좋아하는 저에겐 취향저격! 이네요 이 집 밥 반찬들은 대체로 달지만.. 달아요 그렇습니다. 달다고 합니다. 횟감이 풍부한 부산에서는 일찌감치 숙성회를 즐긴다고 합니다. 돌돔, 광어, 우럭회가 접시에 담겨 나오는데 엥? 접시게 두 개 입니다. 일인 일회!!! 놀라운 발상이네요.. 2020. 7. 25.
백반기행 부산 갈미조개 샤브샤브, 갈미조개 삼합, 갈삼구이 _ 선창갈미조개 낙동강 하구에 있는 갈미조개로 만든 샤브샤브와 갈삼구이를 맛 볼 수 있는 이 곳은 선창갈미조개 부산 강서구 르노삼성대로 602 이 곳의 메뉴를 찾아보자면 갈미조개수육 3만원, 조개 샤브샤브 3만원, 조개삼겹구이 4만원 등이 있습니다. 매일 11시 30분 에서 9시 반까지 영업 가족 외식하기 좋은 장소라고 합니다. 황보씨가 짜지않고 담백해서 좋다고 했는데 아이들이 있는 가족모임으로도 괜찮을 것 같네요 2020. 7. 24.
밥 블레스 유 제시 백반정식 _청담골 한식 왜 밥을 두 번 먹어야 해요? 아까 그건 에피타이저야 밥은 한 톨도 먹지 않았어 그리고 간 곳은 백반정식 집 여기는 우리 단골집이야!!! 이 집의 장점은 빨리나와 애매하게 시간 남을 때 와서 먹을 수 있는 곳 I love 한국음식 멕시칸 푸드를 잊게 만드는 한국 음식 멕시칸 푸드르 그렇게 맛있게 먹고도 한식이 들어가는 이 맛집은 청담골 서울 강남구 선릉로 148길 48 미준빌딩 1층 가정식 백반의 경우 8천원 누룽지 정식의 경우 9천원 갈치구이 추가 5천원 제육볶음 추가 4천원 2020. 7. 24.
백종원 맛남의 광장 느타리버섯 _ 느타리버섯 강정, 느타리버섯 토스트 그리고 수박에이드 맛남 챌린지 레시피 느타리버섯 강정 시청자분이 양념치킨 소스에 느타리버섯을 찍어 먹어보았는데 그렇게 맛있다는... 그렇게 탄생되었다는... 느타리버섯 머리가 큰것은 칼집을 내어주고 적당하게 칼로 잘라줍니다. 그리고 소금을 아주 살짝 맛소금을 뿌려줍니다. 강정소스는 케첩, 다진마늘, 고추장, 간장, 설탕, 올리고당, 물, 깨, 견과류 유병재가 소스담당이네요 평소 떡볶이 소스도 직접 만든다는 만담꾼 유병재 소스에 마늘은 다다익선~! 케찹하고 고추장들어가니 이렇게 맛있게요 ~~ 느타리버섯 치즈 토스트 밥과 식사를 동시에 할 수 있는 기가막힌 레시피 일단, 손으로 쭉쭉 찢어주는 느타리버섯 자 다시 느타리버섯 강정입니다. 튀긴 느타리버섯에 양념소스에 살짝 버무려줍니다. 그리고 깨와 견과류를 솔솔솔 ~ 뿔려줍니다... 2020. 7. 24.