백종원골목식당박현빈천태만상1 백종원 골목식당 포항 꿈틀로 해초 칼국숫집 _ 물가자미 비빔국수 와 얼큰 해물 칼국수 '힘내라 포항' 백종원골목식당얼큰칼국수 포항 꿈틀로 해초 칼국굿집 이 집의 문제는 성격좋은 사장님이 계량없이 넣는 습관 때문에 맛의 변동이 심하다는 것 느낌대로 넣는 습관 때문에 맛이 달라지는 것 과연 고칠 수 있을까요? 홍합 2키로에 물 8리터가 10인분 기준이예요? 네 아귀는? 아귀도 똑같이 어제보다 반 정도 더 넣었어요 백대표님의 꼬치꼬치 물으니 버퍼링이 걸리신 사장님 이렇게 백대표님이 물어보시는 이유는 정확한 계량이 그만큼 중요하기 때문!! 사장님의 단점을 얼렁뚱땅 이예요 음식은 절대 얼렁뚱땅하면 안되요 내 느낌대로 하게 되면 무조건 음식 맛이 왔다갔다해요 홍합 2만원은 1.5키로예요 정확하게 인지하셔야 되유 이러면 안되유 ! 물 가자미 비빔국수 그 맛은? 백종원대표는 합격! 서당개팀의 답변은? 일단 색깔이 좋고.. 2020. 7. 30. 이전 1 다음
