맛남의 광장 레시피 챌린지 맛남이 시래기 백종원
이번 맛남의 광장 레시피 챌린지는 양구 시래기를 이용한 시래기 삼겹살찜과 시래기 수프 이 두가지 레시피를 살펴보겠습니다. * 시래기 삼겹살찜 재료 : 시래기, 돼지고기, 마늘 ,양파, 버섯, 파 양념장 재료 : 된장, 고추장, 간 마늘, 식초, 피시소스, 참기름, 깨 시래기 삼겹살찜 레시피 1) 재료로 준비한 통마늘 한 줌, 버섯, 양파, 파를 잘라준다. 2) 간마늘 1, 된장 2, 고추장 1. 로 양념장을 만들어준다 3) 삼겹살은 먹기좋은 크기로 잘라준다 4) 불린 시래기는 삶아서 먹기좋은 크기로 잘라준다 5) 시래기를 냄비 맨 밑에 깔고 돼지고기 그리고 채소를 담아 준다 그 위에 양념장 6) 준비한 재료 위에 물은 내용물이 잠길 만큼 넣고 30분 끓인다 7) 어느 정도 끓였을 때 식초 1, 피시소스 ..
2020. 9. 18.
