나 혼자 산다 무지개 라이브 김영광 집 수비드 기계 수비드 머신 _ aio 올인원

나 혼자 산다 무지개 라이브에서 모델출신 배우 김영광이 나왔습니다. 

볼때마다 느끼는거지만 참 배우 이승기씨랑 닮았어요 

서로서로 닮았다고 하면 좋을 것 같아요 

 

몸매 관리때문에 이 날 탄수화물 섭취를 하지 않고 단백질과 오이만 먹었는데

특이한 점은 수비드 머신을 사용했다는 겁니다. 

 

일단, 수비드란 프랑스어로 저온 진공 이란 뜻

저는 나혼자산다에서 한혜진씨가 수비드 요리를 하는 것을 보고 처음 알았는데 

음식물을 진공백에 넣고 저온에서 장시간 조리하는 방법입니다. 

영양 손실이 없고 음식 본연의 맛을 유지하되 칼리로가 낮은 웰빙 슬로우 푸드 입니다

그렇기 때문에 모델들이 몸매 관리차원에서 많이 먹는 건가요?

 

 

 

김영광이 사용했던 수비드 기계는 

aio 올인원 국내생산 수비드 머신 TW2000

 

가격은 대략 339,000원

 

보통 수비드를 위해서 수비드 머신과 진공기를 각각 구매해야했는데 이 제품은 올인원

요 제품 세트 하나만 사면 끝

진공기가 결합 된 올인원 수비드 머신 

 

 

이렇게 진공상태에서 낮은 온도에서 수비드를 하면 좋은 점?

 

아무리 많은 양이라도 실패없이 겉과 속을 동일하게 익힐 수 있다

오버쿡이 없는 저온 요리라는 점 

조리시 냄시나 연기 등이 발생되지 않는다는 점 

 

하지만 시간이 좀 오래 걸린다는 단점이 있습니다. 

 

김영광씨 맛이 어때요?

 

겉은 바삭 속은 촉촉

수비드한 스테이크를 시어링을 통해 표면을 살짝 익혀주면 겉바속촉를 느끼실 수 있어요 

 

시간이 다소 오래 걸린다는 단점이 있지만 뻑뻑한 닭가슴살도 부드러워진다니 다여트나 몸매관리가 필요한 사람들은 저도 포함해서 이 기계 구입을 생각해볼만 하네요 ~